Italiaanse Kip met Groenten

Italiaanse Kip met Groenten

Ik vind het heel fijn om s’middags al je avondeten voor te bereiden zodat je het s’avonds alleen maar in de oven hoeft op te warmen en nog even rustig op de bank kan zitten als je geliefde thuis komt van het werk. Dit pakketje met Italiaanse Kip en Groenten is daar een perfect voorbeeld van.

Dit gerecht is ook super gezond omdat de groente worden gestoomd in het afgesloten pakketje en zo alle voedingsstoffen behouden blijven.

De Italiaanse kruiden zorgen voor een smaakbom in combinatie met de malse kip en variatie aan groenten.

Je hebt ook een blinkende presentatie, want als je wilt kan je rechtstreeks uit het folie-pakketje eten (wel even op een bordje leggen natuurlijk).

Snijden, mengen, de oven in en even lekker onderuitzakken tot je aan tafel kan schuiven. Hieronder lees je wat en hoe.


Italiaanse Kip met groenten
Printen

Italiaanse Kip met Groenten

Aantal personen 2
Rechten abiteofcravings

Ingrediënten

  • 2 kipfilets
  • 100 gram broccoli
  • 1/4 courgette
  • halve grote ui
  • 1 tomaat
  • 1 halve paprika kleur naar keuze
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels Italiaanse kruiden

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden

  2. Snij de kipfilet in blokjes. Snij ook alle groenten in stukjes of schijfjes, wat jouw voorkeur heeft.

  3. Meng alle groenten en de kip door elkaar in een schaal.

  4. Giet 2 eetlepels olijfolie over de kip en groenten en schep goed onder elkaar.

  5. Doe de kruiden er ook bij en schep weer goed door zodat alles bedekt is met olie en kruiden.

  6. Neem 2 vellen aluminium folie van ongeveer 30x30cm.

  7. Verdeel de kip met groenten over de vellen folie.

  8. Vouw de pakketjes dicht, maar zorg hierbij dat de inhoud wel verdeeld is zodat alles goed kan garen.

  9. Plaats de pakketjes in de oven en laat 30-35 goed doorgaren. Controleer zeker of alle kip gaar is.

  10. Serveer eventueel met rijst of aardappels. Bon appetit!


Hulp met je boodschappenlijstje:
– 2 kippenfilets
– 100  gram broccoli
– ¼ van een courgette
– halve grote ui (of 1 hele kleine ui)
– 1 tomaat
– 1 halve paprika (kleur naar keuze)
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels italiaanse kruiden


Wat vinden jullie van de combinatie? En de optimale smaak door het stomen?

Kusje X


Dit artikel kan affiliate links bevatten. Dit heeft geen invloed op jouw koopgedrag en is geplaatst uit mijn eigen vrije wil.
Foto’s en teksten zijn gemaakt door © A bite of cravings.
Je kan mij ook volgen op Instagram, Facebook, Pinterest en Bloglovin.
Wil je zeker geen post missen? Abonneer je dan op mijn nieuwsbrief via dit formulier.
 


 



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *