Blog

Uit eten: De Secretaris in Overpelt

Uit eten: De Secretaris in Overpelt

“Als we nog eens uit eten gaan, dan doen we het goed.” Zoiets moet mijn vriend gedacht hebben afgelopen zaterdag, want ik werd een avondje verwend in een van de beste horecazaken in Overpelt (True story). Maar toen ik opgetut (inclusief geverfde haren, rokje en […]

Wraps met zalm

Wraps met zalm

Voor mensen die het net zo moeilijk vinden als mij om een lunch te kiezen: een simpele wrap met zalm en rucola. Want ja, de moeilijkste maaltijd om gezond te houden vind ik zelf mijn lunch. Ik ben sowieso geen ‘broodeter‘, en elke keer naar […]

VEGGIE VRIJDAG: Romige knoflook pasta

VEGGIE VRIJDAG: Romige knoflook pasta

Je kunt wel zeggen dat ik gek ben op pasta, en dat ik er ook van hou om nieuwe creaties te bedenken. Ik zie nu zelfs dat dit het derde pastagerecht achter elkaar is (oopsie). Sorry (not sorry) niet-pasta-lovers, ik beloof jullie binnenkort weer andere […]

Chicken Caesar Pasta Salade

Chicken Caesar Pasta Salade

Ik was eigenlijk op zoek naar een leuke quote over salades, maar ik vond er geen die er goed bij paste… dus dan maar gewoon zo: Deze Chicken Caesar Pasta Salade is gewoon heerlijk!   Ik ben de laatste tijd weer helemaal op ‘de gezonde […]

Topcraving: tortellini uit de oven

Topcraving: tortellini uit de oven

Een topcraving, en wat voor een! Super makkelijk te maken, snel klaar en natuurlijk overheerlijk. Net even iets anders dan je wekelijkse spaghetti, maar hij valt vast in de smaak. Wat heb ik me zitten verheugen om dit recept met jullie te kunnen delen, en […]

Groene soep: broccoli met witte bonen

Groene soep: broccoli met witte bonen

Er gaat niks boven een gezond vers soepje! Of het nu winter is, of zomer (tenminste, dat zou het moeten zijn..), dat maakt voor mij niet uit want ik kan er zo van genieten. Zo genoot ik laatst van deze heerlijke¬†‘broccoli met witte bonen’ soep. […]